来源：球友会足球直播在线观看免费 发布时间：2026-09-17 19:20:47
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逛超市买把青菜、称斤水果、割块猪肉，是居民再平常不过的日常。也正因为日常，人们才把“放心”二字托付给了那些招牌响亮、门店遍布大街小巷的连锁大卖场。可当抽检报告上的“不合格”一次次出现，消费者拎着购物袋的手，还能像从前那样踏实吗？
近期，山东、天津、福建三地市场监督管理部门先后公示2026年秋季食品安全监督抽检结果，多家大润发线下门店在售的柑橘、小菠萝、猪肉等日常食用农产品被检出不合格项目。
其中，青岛春阳大润发商业有限公司销售的柑，苯醚甲环唑残留1.07mg/kg，超出国标限值约5.35倍，长期摄入残留超标食品存在健康风险。
曾被誉为“中国大陆最赚钱超市”的大润发，为何在食品安全这条底线上屡次出现一些明显的异常问题？当业绩持续承压、门店调改持续推进，供应链管控和品控体系是不是也面临考验？
9月10日，山东省市场监督管理局发布2026年第23期食品安全监督抽检通告。
在28大类2021批次食品中，28批次被判定不合格。其中，青岛春阳大润发商业有限公司销售的柑，苯醚甲环唑残留量为1.07mg/kg。
对照国标GB 2763-2021，柑类该物质限值仅为0.2mg/kg，该样品超标幅度达到5.35倍。
苯醚甲环唑是农业上常用的类杀菌剂，主要用来防治果蔬真菌病害。单次少量接触不会造成急性中毒，但如果长期持续食用残留超标的果品，有害于人体健康的物质会在体内蓄积，带来潜在健康风险。
9月8日，天津市市场监督管理委员会发布2026年第5期抽检通告。昆山润华商业有限公司天津分公司（河西区大润发超市）销售的小菠萝被检出甜蜜素0.744g/kg。
按照国家标准，甜蜜素不允许在新鲜水果中使用，该门店属于超范围违法添加。新鲜水果本身天然不含甜蜜素，这种人工合成甜味剂超过一定摄入量，可能对人体肝脏和神经系统造成危害。
福建省市场监督管理局“你点我检”专项抽检结果为，福州福新大润发商业有限公司销售的壹号土猪大五花，被同时检出甲氧苄啶与氟苯尼考两种兽药残留。
甲氧苄啶是抗菌增效剂，长期大量摄入残留超标的食品，可能在人体内蓄积，引发胃肠道反应、皮肤过敏等症状；氟苯尼考是兽医专用广谱抗菌药，多用于畜禽呼吸系统及肠道感染治疗，长期食用残留超标食品可能会影响健康。
从三地通报能够准确的看出，大润发本次暴露的问题，全部集中在食用农产品领域，也就是消费者每天都要买的水果、生鲜肉。这些商品没有复杂加工工序，很多消费者购买时，只能靠外观、气味做简单判断，农残、添加剂、兽药残留这些隐患，肉眼完全分辨不出来。
2021年，大润发一年内有27批次食品抽检不合格；同年8月，济南经十路大润发因销售发臭隔夜肉被没收违法来得到的并罚款合计近139万元，5名相关管理人员另被罚款合计超92万元，门店食品安全风险等级由A级下调；2025年10月，福建安溪大润发、泉州鲤城大润发销售的荔枝等产品被检出农兽药残留超标。
各地市场监督管理部门虽已针对不合格产品开展核查处置，责令下架、召回产品，追查货源，对相关主体依法处置。但现实的难点在于，生鲜产品流转速度快，很多不合格货品在抽检结果出来之前，就已经流向普通消费者手中。
2019年12月，青岛市市场监督管理局抽检通告显示，青岛春阳大润发商业有限公司城阳分公司销售的食盐被判不合格；
2021年2月，青岛市市场监督管理局2021年第1期通告中，该公司销售的芹菜被检出甲拌磷残留量不符合国家标准；
2024年10月，山东省市场监督管理局通报显示，大润发优鲜春阳店（经营者同为青岛春阳大润发商业有限公司）在APP上销售的小台农芒果，吡唑醚菌酯项目不合格；
2025年10月，山东“你点我检”专项抽检中，该公司销售的青尖椒被检出呋虫胺残留0.793mg/kg，超出≤0.5mg/kg的标准限值。
加上本次柑的苯醚甲环唑超标，青岛春阳大润发在不到六年时间里，已至少五次因食用农产品不合格被监管部门通报，涉及芹菜、芒果、青尖椒、柑等多种果蔬品类。
客观来说，商超本身不生产农产品。超市更多承担的是销售环节，货源来自各地种植基地、农产品批发商业市场、各级中间商。
农产品的农残超标，源头有可能出在种植环节，农户用药不规范、没有遵守安全间隔期就采摘上市；也有一定的可能出在流通环节，部分中间商为了保鲜，私自对鲜果做违规处理。
但当同一家门店反复在同一类问题上栽跟头，门店端的品控执行更值得追问，这反映出门店在进货查验、索证索票、快检筛查等品控环节有几率存在不足。
大润发的母公司高鑫零售，是中国大型零售企业。截至2026年3月底，高鑫零售在全国207个城市运营462家大卖场、34家中型超市和6家会员店，总建筑面积约1339万平方米。
财报显示，2021至2025五个财年，高鑫零售归母净利润分别为-7.39亿元、1.09亿元、-16.05亿元、4.05亿元、-3.19亿元，五年累计亏损超21亿元。
截至2026年3月，公司同店销售下滑11%，归母净亏损3.19亿元，上一财年为盈利4.05亿元。
2025年初，阿里巴巴以最高131.38亿港元将所持高鑫零售78.7%的股权全部出售给德弘资本。随后，德弘资本CEO华裕能出任董事会主席，2025年11月，曾任盒马CEO的李卫平接任公司CEO，公司推进门店调改，计划调改200家门店，发力自有品牌和县域消费。
但无论调改方向如何，对零售企业而言，立身之本永远是商品品质和食品安全。当企业在业绩寒冬中忙于关店、调改、降本增效时，最不该被压缩的，恰恰是对食品安全的投入和管控。失去消费者信任的代价，远比任何成本节约都要昂贵。